The stories behind our casks
Cask #350
bestellen € 92,50
Cask #350 is een bijzonder vat, afkomstig van een wijnhuis uit de Bourgogne dat het zeker zeven jaar gebruikte voor het rijpen van hun wijn. De smaak van de wijn drong al die jaren diep door in het eikenhout. Daarna kreeg het vat een STR-behandeling, wat staat voor Shaved, Toasted, Re-charred. Benieuwd wat dit met de smaak van onze Cask #350 whisky heeft gedaan? Ben je geïnteresseerd dan kun je deze unieke fles bestellen via onderstaande link.
Cask #347
Cask #347 is het tweede vat dat is aangekocht door 21Whisky. Het gaat om een sherry butt, van bijna 500 liter. Vijftig jaar lang rijpte er Pedro Ximénez in. Half juni 2022 werd het gevuld met Lindores Abbey spirit (63,4%). Over de smaak van deze non-peated Lowland whisky is dus nog niet zo veel te zeggen. Onze verwachtingen zijn hoog en we houden je graag op de hoogte!